| | |  | | | | Sesam
Die Kraft des Sesams.
Mit Sesam liegt man voll im Trend. Die gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe und die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten haben Sesam in den letzten Jahren immer populärer gemacht.
Einen großen Teil seines Ruhmes hat der Sesam der „Ayurveda“ zu verdanken.
In der indischen Heilkunde hat das Sesamöl bei einer morgendlichen Ölziehkur im Mundinnenraum, der sogenannten „Gandusha“, die Rolle, Giftstoffe über die Mundschleimhaut aus dem Körper zu ziehen.
Um diese wohltuende Heilmethode zuhause selbst durchzuführen genügt es, einen Esslöffel Sesamöl im Mund hin und her zu bewegen, ähnlich wie mit einem Mundwasser.
Die Giftstoffe aus dem gesamten Körper, werden so im Öl gebunden.
Nach ein paar Minuten wird das Öl ausgespuckt und die wohltuende, belebende Wirkung wird den ganzen Tag anhalten. Sesamöl eignet sich außerdem sehr gut zur täglichen Körperpflege. Da das leichte Öl vor lichtbedingter Hautalterung schützt und tief in die Hautschichten eindringt, ist es sehr gut zur Pflege von trockener und empfindlicher Haut geeignet.
Eine lösende Massage mit leicht erwärmten Sesamöl ist eine wunderbare Methode der Entspannung. Das Sesamöl bei der indischen Ölmassage sorgt dafür, dass sich die Haut nach der Behandlung wunderbar zart und entspannt anfühlt. Die entschlackende Wirkung überträgt sich hier auf den ganzen Körper und stärkt somit dauerhaft das Immunsystem.
Die vitaminreichen Körner sind aber nicht nur äußerlich nützlich. Auch beim Verzehr können Sesamprodukte nachhaltig die Gesundheit verbessern und somit das allgemeine Wohlbefinden steigern.
Nicht nur in China, dem Sesam Weltproduktions- Spitzenreiter, werden aus Sesamsamen oder Sesamöl allerhand gesunde Leckerrein hergestellt. Die gerösteten Samen werden oft gepresst, sodass sie zu schmackhaften und gesunden Nahrungsmitteln weiter verarbeitet werden können. In der asiatischen Küche wird fast ausschließlich Sesamöl verwendet, das geschmacksneutrale Öl eignet sich hervorragend für Wok- und Pfannengerichte, da es sich sehr hoch erhitzen lässt, ohne seine zahlreichen Vitamine zu verlieren. Japanische Würzmittel wie „Gomasio“ und viele orientalische Süßigkeiten wie zum Beispiel „Halva“ werden aus Sesamsamen hergestellt. Diese Süßwarenspezialität enthält neben Zucker, Öl und Honig hauptsächlich geröstete und gepresste Sesamsamen.
Nicht umsonst sagt die traditionelle chinesische Medizin dem Sesamöl heilende Kräfte nach, da es die Lebensenergie, das „Qi“, stärkt.
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